Властивості біокаталітичних мембран з іммобілізованою протеазою при ультрафільтрації молочної сироватки
| dc.contributor.author | Кочкодан, Віктор | |
| dc.date.accessioned | 2015-01-30T10:51:20Z | |
| dc.date.available | 2015-01-30T10:51:20Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | За допомогою адсорбції або фільтрування розчину протеази крізь ультрафільтраційні C010 та P010 мембрани одержано біокаталітичні мембрани з іммобілізованим ферментом. Показано, що такі мембрани характеризуються значно вищою продуктивністю при ультрафільтрації молочної сироватки порівняно з вихідними мембранами завдяки здатності іммобілізованого ферменту розщеплювати білкові молекули, які акумулюються на поверхні мембрани і спричиняють її забруднення. | uk |
| dc.identifier.citation | Кочкодан В. М. Властивості біокаталітичних мембран з іммобілізованою протеазою при ультрафільтрації молочної сироватки / Кочкодан В.М. // Наукові записки НаУКМА. - 2010. - Т. 105 : Хімічні науки і технології. - С. 37-41. | uk |
| dc.identifier.uri | https://ekmair.ukma.edu.ua/handle/123456789/3811 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.status | published earlier | uk |
| dc.subject | ультрафільтрація | uk |
| dc.subject | сироватка | uk |
| dc.subject | протеаза, | uk |
| dc.subject | protease | uk |
| dc.subject | ultrafi ltration | uk |
| dc.subject | biocatalytic membrane | uk |
| dc.title | Властивості біокаталітичних мембран з іммобілізованою протеазою при ультрафільтрації молочної сироватки | uk |
| dc.type | Article | uk |