Концентрування яблучного соку методом мембранної дистиляції

Simple item page
dc.contributor.authorГунько, С.
dc.contributor.authorБрик, Михайло
dc.contributor.authorЛуканін, О.
dc.date.accessioned2016-11-04T00:17:42Z
dc.date.available2016-11-04T00:17:42Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractДосліджено концентрування яблучного соку методом контактної мембранної дистиляції. Встановлено вплив розміщення мембрани стосовно гарячої та холодної камер мембранного апарата і в полі сил земного тяжіння на продуктивність процесу концентрування. Визначено залежність продуктивності мембранної дистиляції від її основних технологічних параметрів (температура в гарячій і холодній камерах, швидкість потоку соку в каналах мембранного апарата).uk
dc.description.abstractIs investigated concentration of apple juice by a method contact membrane distillation. The influence of accommodation of membranes in relation to hot and cold cell and in afield of forces of terrestrial gravitation on productivity of process concentration is established. The dependence of productivity membrane distillation from its basic technological parameters (temperature in hot and cold cell, speed to a flow to juice in channels membrane of the device) is determined.en_US
dc.identifier.citationГунько С.М., Брик М.Т., Луканін О.С. Концентрування яблучного соку методом мембранної дистиляції / С.М. Гунько, М.Т. Брик, О.С. Луканін // Наукові записки НаУКМА. - 2002. - Т. 20 : Хімічні науки і технології. - С. 50-54uk
dc.identifier.urihttps://ekmair.ukma.edu.ua/handle/123456789/9658
dc.language.isoukuk
dc.relation.sourceНаукові записки НаУКМАuk
dc.statuspublished earlieruk
dc.subjectяблучний сікuk
dc.subjectмембранна дистиляціяuk
dc.subjectконцентруванняuk
dc.titleКонцентрування яблучного соку методом мембранної дистиляціїuk
dc.typeArticleuk
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Gunko_Kontsentruvannya_yabluchnoho_soku.pdf
Size:
361.57 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
7.54 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
020: Хімічні науки і технології