Ланцюги доданої вартості в технологіях глибокої переробки продовольчої продукції

dc.contributor.authorНечипоренко, Олександрuk_UA
dc.contributor.authorРоссоха, Володимирuk_UA
dc.date.accessioned2024-12-06T09:12:46Z
dc.date.available2024-12-06T09:12:46Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractВ межах реалізації національної економічної стратегії пріоритетом розвитку українського виробництва визначено перехід від сировинної моделі економіки до високотехнологічних галузей та збільшення доданої вартості готової продукції. Перспективи глибокої переробки для України спираються на широке різноманіття сировинної бази для виробництва продукції з високою доданою вартістю. Так, у галузі вітчизняного аграрного виробництва при перевищенні пропозиції над внутрішнім попитом зерна, глибока переробка дає можливість зняти проблему логістичних обмежень його доставки на зовнішні ринки. Вона сприяє розвитку профільних підприємств, стимулює попит на виробництво обладнання на внутрішньому ринку, збільшує додану вартість готової продукції й має мультиплікативний ефект для поповнення бюджетів усіх рівнів. Зерно є гарною сировиною для розвитку галузі біоенергетики, виробництва біоетанолу, що послаблює напругу з пальним. Перехід від сировинної зернової галузі до високотехнологічної забезпечує харчову промисловість важливими інгредієнтами, які з’являються завдяки переробці.uk_UA
dc.identifier.citationНечипоренко О. М. Ланцюги доданої вартості в технологіях глибокої переробки продовольчої продукції / О. М. Нечипоренко, В. В. Россоха // Інноваційний розвиток харчової індустрії : збірник наукових праць за матеріалами ХІ Міжнародної науково-практичної конференції, 21 листопада 2024 року / під заг. ред. Л. М. Хомічака ; Національна академія аграрних наук України, Інститут продовольчих ресурсів. - Київ, 2024. - С. 85-87.uk_UA
dc.identifier.urihttps://ekmair.ukma.edu.ua/handle/123456789/32736
dc.language.isoukuk_UA
dc.relation.sourceІнноваційний розвиток харчової індустрії : збірник наукових праць за матеріалами ХІ Міжнародної науково-практичної конференції, 21 листопада 2024 рокуuk_UA
dc.statusfirst publisheduk_UA
dc.subjectпереробка кукурудзиuk_UA
dc.subjectвиробництво біоетанолуuk_UA
dc.subjectпродукція з високою доданою вартістюuk_UA
dc.subjectаграрне виробництвоuk_UA
dc.subjectматеріали конференціїuk_UA
dc.titleЛанцюги доданої вартості в технологіях глибокої переробки продовольчої продукціїuk_UA
dc.typeConference materialsuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
Nechyporenko_Rossokha_Lantsiuhy_dodanoi_vartosti_v_tekhnolohiiakh_hlybokoi_pererobky_prodovolchoi_produktsii.pdf
Size:
674.39 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: