Practical spectroscopy in agriculture and food science
Loading...
Date
2006
Authors
Posudin, Yuriy
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Ця книга знайомить студентів і фахівців сільського господарства та харчової промисловості з основами оптичної спектроскопії, сучасними спектроскопічними приладами, перевагами практичного застосування спектроскопічних методів для дослідження сільськогосподарських об'єктів, таких як молоко та молочні продукти, яйця, мед, рослини.
Description
This book introduces the students and specialists of agricultural and food science to the fundamentals of optical spectroscopy, main principles of modern spectroscopic instrumentation, advantages and practical applications of spectroscopic methods to investigation of agricultural objects such as milk and dairy products, eggs, honey, animal hair, and agronomic plants.
Keywords
spectroscopy, agricultural objects, спектроскопія, сільськогосподарські об'єкти
Citation
Posudin Yuriy Ivanovych. Practical spectroscopy in agriculture and food science / Yuriy I. Posudin. - Enfield, N.H. : Science Publishers, 2006. - 188 p. : ill.