Полісульфонові мембрани з фотокаталітичними властивостями для концентування молока
Loading...
Date
2016
Authors
Джоджик, Олег
Колесник, Ірина
Коновалова, Вікторія
Бурбан, Анатолій
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Ультрафільтрація є важливим процесом у харчовій промисловості,
особливо при виготовленні молочної продукції. Але її використання обмежене
забрудненням мембран і наявністю концентраційної поляризації, що спричинює
зменшення продуктивності з часом. Один з методів покращення стійкості
мембран до забруднення - іммобілізація на поверхні мембран наночастинок з
фотокаталітичними властивостями, таких як TiO2, ZrO2. Однак у літературі
відсутні дані про модифікацію поверхні мембран наночастинками SnO2, хоча
вони також мають фотокаталітичні властивості. Отже, метою дослідження було
дослідити закономірності модифікування полісульфонових мембран
наночастинками SnO2 методом «layer-by-layer» та вивчити їхню стійкість до
забруднення у процесі концентрування молока.
Description
Keywords
мембрани, іммобілізація, молоко
Citation
Полісульфонові мембрани з фотокаталітичними властивостями для концентування молока / Олег Джоджик, Ірина Колесник, Вікторія Коновалова, Анатолій Бурбан // Мембранні процеси та обладнання в харчових технологіях та інженерії : Міжнародна науково-практична конференція, 11-13 жовтня 2016 р. - Київ : НУХТ, 2016. - С. 19-20.