Мета статті – провести порівняльний аналіз виробництва й самозабезпечення молоком регіонів України, динаміки закупівлі молока та впливу обсягів реалізації, якості і закупівельних цін на ефективність його виробництва.
The purpose of the article is to carry out a comparative analysis of the production of self-provision of Ukrainian regions with
milk, the dynamics of milk purchase and the impact of sales volumes, quality, and prices on its production efficiency
