Гусятинська, Н.Нижник, ВалерійБогданов, ЄЧорна, Т.2015-02-202015-02-202009Механізми взаємодії полігексаметиленгуанідину з високомолекулярними сполуками / Гусятинська Н. А., Нижник В. В., Богданов Є. С., Чорна Т. М. // Наукові записки НаУКМА. - 2009. - Т. 92 : Хімічні науки і технології. - С. 65-68.https://ekmair.ukma.edu.ua/handle/123456789/4037Підвищення чистоти дифузійного соку, одержаного з використанням полімерного біоцидного препарату комплексної дії – полігексаметиленгуанідину досягається за рахунок зменшення переходу в екстракт високомолекулярних сполук, в тому числі пектинових речовин, клітинного соку цукрових буряків. У статті представлено основні результати досліджень щодо встановлення механізму осадження пектинових речовин при використанні зазначеного реагенту.ukArticle