Дехтяренко, Н.Шинкаренко, Л.Дуган, Олексій2015-10-202015-10-202007Дехтяренко Н. В. Критерії відбору пробіотичних штамів мікроорганізмів / Н.В. Дехтяренко, Л.М. Шинкаренко, О.М. Дуган. // Наукові записки. Т. 67 : Біологія та екологія /Нац. ун-т "Києво-Могилянська академія" ; [редкол. тем. вип. : Замостьян В. П., Безусько А. Г., Великий М. М. ... та ін. ; упоряд. Ісаєв С. Д., Куниця Н. І. ; рец. Мельник В. І., Костерін С. О.]. - К. : Києво-Могилянська академія, 2007. - С. 30-36.https://ekmair.ukma.edu.ua/handle/123456789/6820The criterions of selection the producers of probiotics at a stage of investigations the strains in vitro both scheme of an estimation of efficiency and safety of the strains and products are analysed, based on summarizing of the broad spectrum of the articles, in which are viewed the problems of creation the probiotics drugs.На основі узагальнення широкого кола статей, в яких розглянуто проблеми створення пробіотичних препаратів, у роботі проаналізовано критерії відбору продуцентів пробіотиків на етапі досліджень штамів in vitro і схеми оцінки ефективності та безпечності пробіотичних штамів і продуктів.ukпробіотичні препаратипробіотичні штампимікробіоценозиprobiotics strainsmicroorganismsArticle