Використання мембранної емульсифікації для іммобілізації кальцій пантотенату в мікроемульсії на основі хітозану
Loading...
Date
2020
Authors
Михайлова, Тамара
Коновалова, Вікторія
Царик, Сергій
Мєшкова, Тетяна
Маринін, Андрій
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції "Мембранні процеси та обладнання в харчових технологіях та інженерії" (3-4 листопада 2020 р.)
Description
Keywords
мембранні емульсифікації, мікроемульсії, іммобілізація кальцій пантотенату, матеріали конференції
Citation
Використання мембранної емульсифікації для іммобілізації кальцій пантотенату в мікроемульсії на основі хітозану / Тамара Михайлова, Вікторія Коновалова, Сергій Царик, Тетяна Мєшкова, Маринін Андрій Іванович // Мембранні процеси та обладнання в харчових технологіях та інженерії : матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції (3-4 листопада 2020 р.) / ред. кол.: Шевченко О. Ю., Барига А., Бурбан А. Ф. [та ін.] ; Національний університет харчових технологій. - Київ : НУХТ, 2020. - С. 28-31.