Abstract:
Целью данной статьи является рассмотреть закономерности
цикличности волатильности цен на мировых
продовольственных рынках, изучить влияние экономического
кризиса на стабильность рынков зерновых и масличных
в Украине в 2007-2008 гг, а также в период пандемии
COVID, исследовать особенности ценовых колебаний
в продовольственных цепочках создания стоимости, а
также предложить меры по предотвращению повышения
волатильности цен на продовольствие на внутренних рынках
с учетом сохранения международных обязательств.
